Outback

Depois de muito tempo sem ir nesse restaurante que proporcionou tanta alegria nos tempos de colegial e faculdade, estava com saudades do gosto de churrasco artificial banhado a molho barbecue. Por isso pensei: "Nada melhor que chegar de viajem e jantar no Outback."
Para minha surpresa cheguei e não havia a costumeira fila de 1h de espera e nos incaminharam direto à mesa. Quando sentamos começou a decepção. A demora no atendimento não se justificava, pois ainda não era hora do rush. Mas sem problemas, pensando não ser algo fundamental para um local que prima pela qualidade e consistência dos pratos, do mesmo jeito que uma criança acha que os pais são apenas os mensageiros do Papai Noel, pois o pobre velhinho não consegue viajar o mundo em uma noite mesmo com os diferentes horários.... enfim.
Quando finalmente pedimos o prato, este foi entregue em menos de 5 minutos! Finalmente iria matar a saudades daquela costelinha que derrete na boca, que pode ser fatiada até com uma faca de manteiga, e o molho BBQ doce... Só que hoje não. A costela estava dura, a batata fria, e ainda bem a faca não era de manteiga. Prontamente a gerente se propôs a trocar, mas foi em vão. Depois dessa decepção, tinha visto algumas xícaras Illy passando e por se tratar de um dos melhores cafés do mundo (quando bem feito) resolvi pedir um mesmo com todos os sinais apontando para sair dali o mais rápido possível.
Como era de se esperar, o espresso curto estava quase transbordando da xícara, com uma aparência de café coado... nem foi preciso experimentar. Vai levar mais um bom tempo para voltar lá.

No escritório

Café da manhã bem preparado é o melhor jeito  para começar o dia com o pé direito. Por melhor que seja o ritual de início do dia é inevitável o encontro com um cafezinho de garrafa térmica, um café reciclado (quando o mesmo pó é coado repetidas vezes para economizar nas despesas). Enfim, são muitas heresias cometidas com essa sagrada bebida.
Café é o ouro preto original, expressão adotada pela indústria petrolífera no século XX. Além do apelido ambos são combustíveis da sociedade moderna, um para os meios de transporte enquanto o outro alimenta a mente de milhões de trabalhadores diariamente. Seria difícil aguentar uma jornada de trabalho sem uma relaxante pausa para uma prosa e um cafezinho. O café é um mal necessário para a nossa classe proletária, sem ele não seríamos capazes calçar os sapatos de manhã, seria inviável manternos acordados em certas reuniões, e muito menos redigir um relatório no fim do dia. Nessas situações tomamos café simplesmente pelo efeito energético da cafeína, pois na situação econômica global empresas e sindicatos não estão preocupados em exigir um café de alta qualidade para a classe proletária, uma máquina de café decente que seja sempre capaz de fornecer um café fresquinho quando mais precisamos. Quem sabe na próxima revolução industrial...