Existe um grande problema para quem gosta de viajar, ou precisa viajar por causa do trabalho, especialmente se a viagem for de carro. Os estabelecimentos de beira de estrada nunca foram famosos por sua culinária excepcional, e requinte gastronômico, mas bem que podiam caprichar no café de coador!
Não sei o porquê do descaso com nosso tão sagrado grão, mas depois de algumas horas na estrada, um pit-stop básico para despertar novamente os ânimos é fundamental para qualquer viajante. Porém não é com pouca frequência que essas paradas são seguidas por um arrependimento: "Não devia ter comido aquela coxinha..." ou "Nossa Sra! Nunca tomei um café tão ruim na vida!".
Pensando na logística do negócio, buteco e posto de beira de estrada estão no lugar mais estratégico possível para receberem entregas frequentes de produtos frescos e de qualidade. Então por que não usar essa vantagem estratégica para o benefício do negócio e dos consumidores? Ficariamos muito agradecidos.
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